동결 건조 코코아 버터 코팅 망고
동결 건조 망고 건조는 기본적으로 0 ℃ 온도에서, 즉 제품 동결 상태에서 늦게까지 제품의 잔류 수분 함량을 더 줄이기 위해 0 ℃ 이상의 온도로 제품을 만들지만 일반적으로 그 이상은 아닙니다. 40℃ 이상.
동결 건조는 다량의 물 재료를 함유하고 사전에 동결된 고체로 냉각한 다음 진공 상태에서 고체 물을 직접 승화시키고 재료 자체는 동결된 빙붕을 유지하며 건조 후 부피, 다공성 승화하는 동안 열을 흡수합니다. 제품 자체의 온도를 낮추고 승화 속도를 늦추십시오. 승화 속도를 높이고 건조 시간을 단축하려면 제품을 적절하게 가열해야 합니다. 건조는 저온에서 수행하였다.
제품 세부 정보
세 가지 변경 없음 "- 제품 색상, 영양, 맛 모두 변경되지 않습니다.
물 외에 제품을 줄이지도, 늘리지도 않고, 줄일 것도 없습니다. 맛있는 것 외에 제품은 전혀 없습니다.
높은 영양 및 저지방 - 탈수 과정, 과일의 영양소 및 미량 원소 유지;
부풀지 않음, 튀김 - 진공 동결 건조 탈수 기술을 사용하여 튀기는 과정을 피하는 퍼핑 공정이 없는 제품 생산 공정.
Froot 시리즈 제품은 포테이토 칩과 같은 부풀어 오른 음식에서 엄격한 구별을 가지고 있으며, 가까운 장래에 부풀어 있는 음식을 대체하는 칩이 될 것입니다.
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