말린 두리안

동결건조 두리안의 특징과 장점：

1. 탈수가 비교적 철저하여 장기 보관에 유리합니다.

2. 재료의 건조과정은 냉동상태에서 완료됩니다. 다른 건조 방법과 비교할 때 제품의 수축률은 신선한 재료보다 훨씬 작으며 원재료의 조직 구조와 외관이 더 잘 보존됩니다.

3. 표면 열이 없으며 공기는 기본적으로 격리되어 열에 민감한 물질의 생물학적, 화학적 또는 물리적 변화를 효과적으로 억제합니다. 원재료에 함유된 영양소와 유효성분이 완벽하게 보존되어 원재료 본연의 색과 향이 잘 유지됩니다.

5. 제품의 수분 함량을 줄이고 무게를 줄이며 운송을 용이하게 합니다.

지금 연락

제품 세부 정보

진공동결건조는 저온, 저압에서 진행되며 물이 액체상태를 거치지 않고 직접 승화되기 때문에 진공동결건조 제품은 식품의 단백질, 비타민 등 각종 영양소 특히 휘발성 열에 의해 민감한 구성 요소는 손실되지 않으므로 최대화할 수 있습니다. 원래의 영양분을 유지하기 위해 건조과정에서 영양분의 산화, 변형, 상태변화를 효과적으로 방지합니다. 동결건조 제품은 스펀지 형태로 건조수축이 없고, 수분보충성이 우수하며, 먹기 편하고 수분함유량이 매우 적습니다. 해당 포장 후 상온에서 장기간 보관 및 운송이 가능합니다. 따라서 제품에는 많은 특수 속성이 부여됩니다.

Dried Durian

메시지를 남겨 두시오

말린 두리안

관련 제품

관련 뉴스

인기 상품