동결 건조의 특수 처리 공정으로 인해 원래 신선 식품의 색상, 향, 영양분, 모양 및 모양이 최대한 유지될 수 있습니다. 또한, 동결건조 제품은 방부제 없이 상온에서 5년 이상 보관이 가능하며, 완제품의 무게가 가볍고 휴대가 간편하여 관광, 레저, 간편식 가공에 탁월합니다.
야채동결건조분말을 진공동결건조기로 가공하는 공정 : 먼저 신선한 야채를 선별하여 세척, 가공-고정처리-파쇄-고해-미세분쇄-진공농축-급속동결처리-진공동결건조-필요한 섬도까지 파쇄한 후 .
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