말린 크랜베리
건조 크랜베리는 탈수된 크랜베리 과일의 일종으로 많은 장점이 있습니다. 말린 크랜베리에는 비타민C, 폴리페놀과 같은 항산화제가 풍부합니다. 이러한 항산화제는 활성 산소를 중화시키고 세포가 손상되지 않도록 보호하여 만성 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 말린 크랜베리에는 디옥시크레아틴이라는 물질이 함유되어 있어 박테리아가 요로 벽에 달라붙는 것을 방지하여 요로 감염을 예방합니다. 이는 요로 감염을 예방하기 위한 자연스러운 선택입니다. 말린 크랜베리에는 섬유질이 풍부해 소화 건강을 촉진합니다. 말린 크랜베리에는 자연적으로 발생하는 프로바이오틱스가 함유되어 있어 장내 세균총의 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다. 말린 크랜베리의 폴리페놀은 심혈관 건강에 유익한 것으로 생각됩니다. 콜레스테롤과 혈압을 낮추고 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 말린 크랜베리는 천연 에너지원이며 탄수화물과 설탕 함량이 높습니다. 또한 비타민 C, 비타민 E, 칼륨, 칼슘과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
건조 크랜베리는 크랜베리를 건조시켜 만든 말린 과일입니다. 크랜베리는 신맛과 약간 달콤한 맛이 나는 작은 빨간 열매입니다. 크랜베리는 북미가 원산지이며 현대에도 널리 재배되고 사용되었습니다.
건조 크랜베리는 일반적으로 크랜베리를 설탕물에 담근 후 저온에서 탈수하여 만듭니다. 이 과정을 통해 수분은 제거되지만 크랜베리의 영양분과 천연 맛은 그대로 유지됩니다.
말린 크랜베리에는 많은 용도와 이점이 있습니다. 건강에 좋은 간식으로 사용하거나 아침용 시리얼, 제과류, 샐러드, 잼 등에 첨가하여 식감과 풍미를 더할 수 있습니다.
말린 크랜베리는 섬유질, 비타민 C, 비타민 E, 폴리페놀 및 칼륨과 칼슘과 같은 미네랄이 풍부합니다. 이러한 영양소는 에너지 공급, 소화기 건강 증진, 면역 체계 지원, 산화 손상으로부터 세포 보호 등을 돕습니다.
