집에서 과일 통조림을 만드는 단계

자신만의 과일 통조림을 만들려면 다음 단계를 따르세요.

1. 신선한 과일을 준비합니다: 잘 익은 과일을 선택하고 씻어서 돌이나 껍질을 제거합니다.

2. 차를 만드세요: 물을 끓인 다음 과립 설탕, 레몬 주스, 향신료(예: 계피 또는 정향)를 넣고 과립 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

3. 과일 담그기: 잘라낸 과일을 유리병에 담은 후 끓는 물에 담가서 과일이 완전히 잠기도록 부어주세요.

4. 병 밀봉: 병을 밀봉된 뚜껑으로 덮고, 병 입구가 깨끗하고 물이 없는지 확인한 다음 뚜껑을 단단히 닫습니다.

5. 열처리: 과일의 종류와 용기의 크기에 따라 밀봉된 용기를 끓는 물에 일정 시간 삶아줍니다.

6. 냉각 및 보관방법 : 용기를 꺼내어 평평한 표면에 놓고 수건 등을 덮어 식힌 후 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.

직접 만든 과일 통조림의 품질과 안전성을 보장하려면 식품 안전 및 위생 규정을 엄격히 준수하십시오.