블루베리 잼은 영양가 있고 독특한 맛을 지닌 잼으로, 다양한 음식과 함께 아침 식사, 애프터눈 티 또는 디저트에 풍미를 더할 수 있습니다. 블루베리 잼 페어링 제안은 다음과 같습니다.
1. 토스트에 블루베리잼을 얹는 것: 이것은 가장 일반적인 조합 중 하나입니다. 뜨겁게 구운 토스트에 블루베리잼을 발라 달콤하고 신맛이 나는 과일 맛을 즐겨보세요.
2. 귀리를 곁들인 블루베리 잼: 블루베리 잼과 귀리를 결합하면 영양가 있는 아침 식사가 됩니다. 맛이 좋을 뿐만 아니라 신체에 필요한 에너지와 영양분을 공급해 줍니다.
3. 아이스크림을…
2023/12/16 15:58
동결건조망고는 냉동 및 진공건조한 과일제품으로, 품질과 맛을 유지하기 위해서는 적절한 보존 및 보관방법이 필요합니다. 동결건조 망고를 보존하고 보관하는 몇 가지 일반적인 방법은 다음과 같습니다.
1. 밀폐포장 : 동결건조된 망고를 밀폐백이나 밀폐용기에 담아 공기와 습기가 들어가지 않도록 완전히 밀봉하세요. 이는 동결건조 망고의 유통기한을 연장하고 질감과 맛을 보존합니다. 포장재가 식품 안전 표준을 충족하는지 확인하기 위해 식품 등급 비닐 봉투 또는 진공 밀봉 봉투를 사용할 수 있습니다.
2. 저온 보관: 동결건조 망고는…
2023/12/14 14:53
말린 사과는 독특한 맛과 영양가로 인해 인기 있는 식품입니다. 신선한 사과를 건조 처리한 후 만들어 사과의 영양분을 대부분 그대로 유지합니다. 이러한 영양소에는 비타민 C, 섬유질, 칼륨 및 기타 미네랄과 항산화제가 포함되어 있어 인체 건강에 많은 이점을 제공합니다.
그러나 말린 사과의 많은 효능에도 불구하고, 사용 시에는 여전히 주의해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 첫째, 말린 사과에는 당 함량이 높기 때문에 당뇨병 환자는 섭취에 주의해야 합니다. 과도한 설탕 섭취는 혈당을 상승시킬 수 있어 당뇨병 환자의 건강에 좋지 않습니다…
2023/12/11 16:19
과일 및 야채 크런치는 맛이 독특할 뿐만 아니라 영양분이 풍부하기 때문에 매우 인기 있는 음식입니다. 과일 및 야채 칩을 포장하고 보관할 때 품질과 안전성을 보장하기 위해 여러 측면에 주의를 기울여야 합니다.
우선, 포장은 공기, 수증기, 빛, 미생물의 유입을 방지하는 것을 고려해야 합니다. 일반적으로 사용되는 포장 재료에는 식품 등급 비닐 봉투, 알루미늄 호일 봉투, 유리 병 등이 있습니다. 식품 등급 비닐 봉투는 가볍고 방수 및 높은 투명성이라는 장점이 있지만 고온 보관에는 적합하지 않습니다. 알루미늄 호일 백은 차단성이…
2023/12/08 14:09
건조과일 및 채소는 진공건조, 열풍건조 등 특수 건조 공정을 거쳐 만들어지며, 과일 및 채소의 영양분은 대부분 유지하면서 과일 및 채소의 수분은 제거됩니다. 그러나 신선한 과일 및 채소에 비해 말린 과일 및 채소의 영양분은 감소합니다.
생산 과정에서 수분 손실로 인해 말린 과일과 채소에 들어 있는 일부 수용성 비타민과 미네랄이 손실됩니다. 예를 들어, 비타민C, 엽산과 같은 수용성 비타민과 칼륨, 마그네슘과 같은 미네랄은 건조 과정에서 대량으로 손실됩니다. 또한, 비타민A, 비타민D 등 일부 영양소는 가열 등의 가공에 의해 파괴될…
2023/12/05 15:05
버섯칩의 영양가치를 판단하는 것은 주로 조리방법과 영양성분에 따라 달라집니다. 버섯 칩은 주로 진공 건조 또는 진공 퍼핑, 진공 저온 튀김, 진공 동결 건조 및 기타 공정을 통해 일련의 가공 기술을 통해 버섯 및 기타 식용 곰팡이로 만들어집니다. 이러한 다양한 준비 과정은 버섯 칩의 영양가에 영향을 미칩니다.
일반적으로 버섯 크리스피가 부서지지 않고 착즙, 농축 및 기타 공정, 직접 건조, 퍼핑 및 가공 과정에서 착색료 및 기타 첨가물을 첨가하지 않으면 이 버섯 크리스피는 더욱 순수하고 자연스러울 것입니다. 이 버섯칩은 비타민,…
2023/12/01 11:05
딸기 건조 불림수는 맛이 맛있을 뿐만 아니라 다양한 효능과 기능을 가지고 있어 인체 건강에 큰 이로움을 줍니다.
우선, 말린 딸기에는 안토시아닌과 다량의 탄닌산 등 딸기의 풍부한 영양분이 그대로 담겨 있습니다. 이러한 물질은 인체 내에서 발암물질의 생성을 효과적으로 예방할 수 있으며 신진대사를 통해 유해물질을 제거하는데 도움을 줍니다. 따라서 말린 딸기수를 정기적으로 마시면 암을 예방하고 항암 능력을 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
둘째, 말린 딸기는 혈액에 효과가 있는 식품의 일종으로 미량원소인 철, 인, 카로틴, 비타민…
2023/12/01 10:51
1. 원자재 승인: 제정된 관련 표준에 따라 원자재를 승인합니다.
2. 선별 및 등급화 : 썩은 버섯이 들어있는 원료를 손으로 골라내고 대, 중, 소로 등급을 매긴다.
3, 분류, 청소: 등급이 매겨진 버섯을 가위로 잘라 버섯의 줄기를 잘라냅니다. 버섯우산 표면의 불순물을 제거하기 위해 물로 씻어주세요.
4, 썰기: 수동으로 썰기, 썰기 형태: 두 조각 또는 두 조각으로 4조각.
5, 녹색, 시원함: 표고버섯 조각을 끓는 물에 약 2분 동안 넣고, 표고버섯 조각을 "투명하지만 썩지 않은" 정도로 녹색이 끝난 후 표고버섯 조각을…
2023/11/29 16:30
동결 건조 사과 조각을 만드는 과정은 일반적으로 다음 단계로 구성됩니다.
1. 사과 선별 및 준비: 신선하고 잘 익은 사과를 선별하여 심과 껍질을 제거하고 얇게 썬다.
2. 전처리: 사과 조각을 세척하고 일반적으로 항산화제가 포함된 용액에 담가서 산화 및 색상 변화를 방지합니다.
3. 냉동: 사과 조각을 냉동고에 넣습니다. 일반적으로 극도로 낮은 온도에서 냉동하여 후속 냉동 건조 과정에서 수분이 더 쉽게 증발할 수 있도록 합니다.
4. 동결건조: 냉동 사과 조각을 진공 동결건조 장비로 옮깁니다. 여기에서 물은 증기로 승화되어…
2023/11/20 11:39
자신만의 과일 통조림을 만들려면 다음 단계를 따르세요.
1. 신선한 과일을 준비합니다: 잘 익은 과일을 선택하고 씻어서 돌이나 껍질을 제거합니다.
2. 차를 만드세요: 물을 끓인 다음 과립 설탕, 레몬 주스, 향신료(예: 계피 또는 정향)를 넣고 과립 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
3. 과일 담그기: 잘라낸 과일을 유리병에 담은 후 끓는 물에 담가서 과일이 완전히 잠기도록 부어주세요.
4. 병 밀봉: 병을 밀봉된 뚜껑으로 덮고, 병 입구가 깨끗하고 물이 없는지 확인한 다음 뚜껑을 단단히 닫습니다.
5. 열처리: 과일의…
2023/11/18 14:13
동결건조 코코넛 과육을 만드는 과정은 일반적으로 다음 단계를 포함합니다:
우선, 신선하고 잘 익은 코코넛을 선택하십시오. 이는 준비 과정에서 코코넛의 천연 풍미와 영양분이 보존되도록 하기 위한 것입니다. 그런 다음 코코넛을 개봉하여 코코넛 과육을 제거하고 세척 후 불순물을 제거합니다. 다음으로, 코코넛 과육을 작은 조각이나 얇은 조각으로 자르는 것은 코코넛 과육 본연의 맛을 유지하면서 동결건조 과정에서 수분을 제거하는 데 도움이 됩니다. 절단된 코코넛 과육은 신선도와 영양분을 보존하기 위해 저온 환경에서 냉동됩니다. 그런 다음…
2023/11/09 10:42
식품의 건강과 모두가 매우 염려하는 부분인 옌타이 통조림 공장은 많은 사람들이 과일 통조림에 대해 오해하고 있다는 것을 이해하고 원료가 캔으로 만들어질 것이라고 생각하는데 이것이 정말 사실입니까?
우선 통조림에 사용되는 원료는 신선합니다. 캔의 생산은 보다 저렴한 가격과 보다 나은 맛을 추구하기 위해 적시에 신선한 원료를 선택하게 됩니다. 또한 좋은 옌타이 통조림은 자체 원료 기반을 갖추고 있으며 비료, 살충제 등에 대한 엄격한 통제를 통해 원료 품질을 완벽하게 보장할 수 있습니다.
둘째, 과일 통조림의 생산 과정은 식품을 위해…
2023/11/02 09:54
